|
|
Jungleschnitzel A La Tarzan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kleine kalkoenschnitsels van 180 gram per stuk * een snufje zout * een beetje kerriepoeder * 1 ei * 3 volle eetlepels geraspte kokos * 3 eetlepels olie * 1/2 citroen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spoel de kalkoekschnitzels onder stromend koud water af en dep ze droog met wat velletjes keukenpapier. Breek het ei, doe het in het ene bord en klop het los met een vork. Doe het geraspte kokos op het andere bord. Wentel de schnitzels eerst in het ei en vervolgens in de geraspte kokos. Druk het geraspte kokos een beetje aan het vlees vast. Verhit de olie in de braadpan en bak de kalkoenschnitzels in de hete olie voorzichig 5 minuten aan beide kanten totdat ze goudgeel zijn. Pers de citroen uit en besprenkel de schnitzels met het citroensap.
|
|
|